Технический заказчик - управление открытием ресторана

< Инвестиции в ресторан | Все этапы открытия

Открытие ресторана — это не только про еду и атмосферу. Это, прежде всего, про управление процессами, контроль сроков и качества, соблюдение бюджета. Здесь на сцену выходит одна из ключевых фигур — технический заказчик.

Любой ресторанный проект требует чёткой координации:

• соблюдение сроков,
• контроль бюджета,
• проверка качества исполнения на всех этапах.

Для этого привлекается технический заказчик — специалист или компания, который берёт на себя управление строительством и запуском объекта. Это позволяет инвестору освободить время и снизить риски.

Если говорить простыми словами, технический заказчик — это наёмный специалист или компания, а технический партнёр — это человек, который участвует в бизнесе на правах партнёра, вкладывая не деньги, а свой профессиональный опыт и ресурсы.

Ключевые отличия техзаказчика и от партнера:

1. Участие в прибыли:

• Технический заказчик не претендует на долю в прибыли проекта — он получает фиксированное вознаграждение за выполнение своих задач.
• Технический партнёр, напротив, получает часть прибыли, так как входит в проект на правах совладельца.

2. Ответственность за проект:

• Заказчик несёт ответственность за определённые этапы и задачи, прописанные в договоре.
• Партнёр берёт на себя всю полноту ответственности — от старта до результата, включая риски.

3. Вовлечённость инвестора:

• Работая с техническим заказчиком, инвестору желательно контролировать процесс, хотя бы раз в неделю.
• В случае с техническим партнёром — можно полностью отойти от дел, кроме участия в стратегических обсуждениях и отчётах по прибыли.

4. Длительность сотрудничества:

• Технический заказчик работает ограниченный срок — пока объект не будет сдан.
• Партнёр, как правило, остаётся в проекте на постоянной основе, участвуя в его развитии.

Мы - проверенная управляющая организация, наш опыт открытия заведений общепита с 2012 года, выбрав нас вы получите услуги:

• Разработка инвестиционного плана с точным графиком работ;
• Полное техническое сопровождение;
• Контроль всех этапов: от идеи до эксплуатации;
• Обучение инвестора и команды;

Действуем, как ваши партнеры:

• думает как Вы;
• знает больше чем вы;
• контролирует больше, чем обещано;
• отвечаем за результат.

Нам доверяют свои объекты крупные бренды общепита с оборотами более 10 млрд. в год.

Если Вы хотите открыть ресторан, бар или кафе без ошибок и затягивания сроков — вам нужен технический заказчик. Это не трата, а инвестиция в спокойствие и прибыль.

Убедитесь, что выбранный вами специалист:

• опытный;
• профессиональный;
• ответственный;
• и говорит с Вами на одном языке.

Хотите открыть новое заведение?

• Подкаст - ЯндексМузыка
• Проектирование и открытие заведений

Мы понимаем, как важно выполнить работу быстро, чтобы вы успели открыться во время арендных каникул, а не когда аренда съест весь бюджет. Оцените выгоду работы с нами уже с первого дня!

ГК ПРАВИЛЬНЫЙ ПРОЕКТ - www.pravil.pro

< Инвестиции в ресторан | Все этапы открытия